传统商用厨房炉灶（如柴油灶，煤气灶等等）的加热原理是先烧热厨具的底部，然后再通过厨具传热到厨具内食物，一部分热耗用在燃烧空气，烹饪等待时间长，热能浪费多，无形中增加了烹饪成本。
商用电磁炉是直接让厨具发热，不会造成热能的浪费，更加合理的利用热能，当器厨具离开电磁炉，炉灶立即停止用电，真正节省能源。
來源： 時間：2019-05-22 09:39:56 流覽次數：
传统商用厨房炉灶（如柴油灶，煤气灶等等）的加热原理是先烧热厨具的底部，然后再通过厨具传热到厨具内食物，一部分热耗用在燃烧空气，烹饪等待时间长，热能浪费多，无形中增加了烹饪成本。
商用电磁炉是直接让厨具发热，不会造成热能的浪费，更加合理的利用热能，当器厨具离开电磁炉，炉灶立即停止用电，真正节省能源。