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深钜兆智能烤鸭炉

来源: 时间:2017-01-07 15:43:53

本烤爐採用智能微電腦自動控制,預制溫度逾400攝氏度,大功率動平衡熱風循環系統,起色爆皮加熱均勻。經由多名省港業界資深燒味大廚調較,預設有多種常見燒味食品程序(如:燒鴨、燒鵝、叉燒、燒肉、乳豬丶豬頸肉等),通過一個按鍵即可以完成所有正宗港式燒味制作,出品優良,已經多個大型餐飲集團認可。還可以根據客戶的需要增設焗飯以及其他菜肴制作。

      本烤爐採用智能微電腦自動控制,預制溫度逾400攝氏度,大功率動平衡熱風循環系統,起色爆皮加熱均勻。經由多名省港業界資深燒味大廚調較,預設有多種常見燒味食品程序(如:燒鴨、燒鵝、叉燒、燒肉、乳豬丶豬頸肉等),通過一個按鍵即可以完成所有正宗港式燒味制作,出品優良,已經多個大型餐飲集團認可。還可以根據客戶的需要增設焗飯以及其他菜肴制作。

     產品特点:

1.全智能(中央統一設定,普通廚工3小時培訓即可熟練操作,保證各門店一致優質新鮮出品);

2.節省成本(燒味大廚人工及燃料成本);

3.統一品質(不受人員孌動而影響;

4.環境舒適(不向外界產生高溫和廢氣);

5.安全(無明火,緊急狀態一摯關閉)

     本烤爐採用特殊高效的保溫材料,保溫效果好,儲熱能力強,有效降低能耗。烤爐採取間接燒烤方式,在烤製肉類食品過程中不會產生油煙,同時有自動加濕功能,以保證食物的口感品質、而且能有效回收燒烤食物的油脂,真正做到節能環保

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