之前接到很多港式烧味茶餐厅老板反馈，招不到心仪的师傅，要求7000-8000高工资、五险一金不说，还要求给干股年度、季度月底分红，不然很难留住师傅，想从学徒开始培训的成师傅的话需要3-5年才能成为合格的烧味师傅，房租、原材料、人工成本涨的比客单价还要快，环境亦是如此，老板也很无奈。
以上情况钜兆商用智能炉业根据港式烧腊餐厅众多老板反馈研发出来的智能烧鹅炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择
操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。
三、设备特点
1. 本公司的智能烧鹅炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。
2. 夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。
3. 采用先进电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。
4. 采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。
5. 具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。
6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。
7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。
本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味
经过现场测试之后，从烧出来的皮脆、颜色光泽去评判，
每个门店进2台钜兆智能烧鹅炉
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