带你详细了解钜兆全自动智能炒菜机器人
钜兆研发出来的全自动智能炒菜机为解决餐饮连锁两大难题：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；
2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持专业化、标准化
全自动智能炒菜机器人结构图：
料盒模块：一共有4个料盒，需要炒的菜码放到料盒里面，比如“干炒牛河”需要把河粉、牛肉，姜蒜及其他配料分别放到不同的料盒，有的料可以同时放的放在一起
加热模块：全自动智能炒菜机器人用的是电磁感应加热技术，热效率达到98%，加热更均匀，更有锅气；
设备主体：整个全自动智能炒菜机器人的一个控制系统在里面；
锅铲模块：锅铲辅助在抛炒的过程中把食材划散，使在炒出来的菜更均匀，更有锅气；
控制屏模块：总厨可以在餐饮连锁研发总部凭炒菜经验通过微电脑控制系统编程菜单炒菜过程，把编程好的菜单复制到每一家分店。
酱料模块：主要是放油、盐、酱、醋、鸡蛋，酒，各种液态调料
掂锅模块：炒出来的菜之所以色香味俱全主要是掂锅模块的作用力，
钜兆全自动智能炒菜机器人本实用新型属于餐饮连锁智能厨房设备技术领域，公开了一种全自动智能炒菜机器人，包括机体，机体上设置有加热装置，机体内设置有抛炒装置，抛炒装置包括一炒锅，所述炒锅设置在加热装置的上方；所述炒锅的上方设置有锅铲装置；还包括分别与加热装置、抛炒装置和锅铲装置连接的控制系统。现有厨房设备都无法做到离开厨师的掌勺，都需要厨师在一旁看火候，选择时机等，本实用新型颠覆现有自动炒菜设备的理念，让机器更加拟人化，尽最.大可能还原厨师炒出的味道。相比于现有技术，钜兆全自动智能炒菜机器人本实用新型的有益效果是：实现了厨师炒菜的标准化，普通人员经过短时间培训就可以完成原来厨师需要多年经验积累才能炒出的高品质菜肴，掂锅工序效果高度拟人，且提高了厨房工作效率。