一、选择品牌虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中更有保障,当设备出现故障时能够及时到现场解决。
二、 功率适当为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的商用电磁炉。
A.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：锅体为19寸炒锅15KW小炒炉
B.工厂人数在300人以下的，我们建议配置：锅体为80CM口径20KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，电磁煲汤炉用15KW 汤桶50*50CM；24盆蒸饭柜24KW各一台。
C.工厂人数在300人以上的，每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶19寸炒锅15KW电磁抛炒炉一台，电磁煲汤炉用15KW 一台汤桶50*50CM，80CM口径18KW的电磁大炒炉一台。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。
三、炉面外观炉面板外观除了让产品大方以外，还担负着屏蔽商用电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。除了了解商用电磁炉材质之外 ，还要了解商用电磁炉价格，价格和质量要成正比》
四、售后服务买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。
