2019年掌握电磁双头小炒炉判别优劣方法

       电磁双头小炒炉应用广泛每个中餐厅或者食堂，酒店，都有用到，今天，钜兆商用智能炉业你请花上几分钟时间掌握一些简单并且专业的判别电磁双头单尾小炒炉优劣方法，能帮助到您能挑到一.款值得的电磁双头单尾小炒炉。下面请看电磁双头小炒炉图片

          首先看电磁双头小炒炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁双头小炒炉平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的多为微晶玻璃板都是好面板；国产的A级和B级板虽也呈白色，但B级板的边沿粗糙，没有A级的光滑；C级板容易发黄变色，商用电磁炉厂家往往印有图案。
然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。好是采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命，而好的散热风扇会减少正常运作时的噪音。

六个步骤完成产品测试：
一、防水测试
  打一盆水倒在电磁双头单尾小炒炉灶台炉面上，看是否有水流到电磁双头单尾小炒炉机箱内腔上，如果有水流进去就是防水性能没做好，有水流进机箱就会烧坏机箱和发热线盘。

二、听声音
接通电源开机，除了正常的散热风扇的声音，应听不到其它杂音及电流声。
三、测试火力旋钮开关调节大小火
   锅里面放点水，开火试一下效果，火力档位共有9档，旋转开关，看一下火力是否有变化，测试旋钮火力开关功能是否能正常操作，淘汰旋钮开关失灵的产品。
四、测试安全性
  在电磁双头单尾小炒炉锅里面放点水，开机调节火力试烧两分钟，然后把锅拿开，看是否有无锅自动保护在工作状态，观察电磁双头单尾小炒炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源。
五、火力功率显示
查看电磁双头单尾小炒炉的火力显示，厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁双头单尾小炒炉的火力档位，看显示器的敏感度怎么样。
六、测试锅具适应性
 通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。

后一点就是要看产品的检验流程是否到位。许多生产电磁双头单尾小炒炉的厂家，都是从头到尾把机子组装起来后，后通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台炉子都会或多或少出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测就成了必不可少的，它不是简单的通电十分钟就可以出货了，这样势必会给客户的使用带去很多的售后，按照常规，每台炉子至少要有5个小时的老化测试，才能将问题发现在工厂。
希望可以帮助到您们